鶏の体温は41～42℃と比較的高く、全身に羽毛があり、汗腺を持たないため発汗ができず、呼吸によってのみ放熱するため、高温耐性が低い。夏の高温多湿環境が産卵鶏に及ぼす熱ストレスの影響は極めて大きく、産卵鶏の飼育管理の中核を成す。通常、以下のような影響がある。
1、産卵鶏は飲水量が増加し、飼料摂取量が減少するため、産卵率、卵重、卵質が低下します。
2、高温多湿の環境により鶏舎内の有害ガス含有量が高すぎる。
3、病原微生物の生存に有利。
4、長期にわたる熱ストレスにより、体の免疫力が低下し、病気を誘発しやすくなり、産卵鶏の生産成績に重大な影響を及ぼします。
では、どうすれば効果的に対処することができるのでしょうか？夏の高温多湿な環境に対処するためのヒントをいくつかご紹介しますので、ぜひご参考ください。
水
水の比熱は大きく、鶏の体温を調節する作用があります。夏には、水をたくさん飲むことで体温を下げることができます。まず、水を冷たく保ち、水温は10〜30℃にする必要があります。水温が32〜35℃になると、鶏の飲水量が大幅に減少し、水温が44℃以上になると、鶏は飲水をやめます。暑い環境では、鶏が十分な水を飲まなかったり、水温が高すぎると、鶏の耐熱性が低下します。鶏に冷たい水を飲ませると、鶏の食欲が刺激され、摂食量が増加し、産卵量と卵重が増加します。
食べ物
（1）飼料の栄養濃度を高める。夏の暑さで鶏の食欲は低下し、飼料摂取量が減少し、それに伴い栄養摂取量も減少するため、栄養濃度の高い飼料で補う必要がある。そのため、高温環境では鶏の摂取量が減少した場合、トウモロコシなどの穀物飼料の量を適度に減らし、飼料のエネルギーレベルを適度に高める（あるいは、植物油を1％程度添加することで問題を解決する）ことが、鶏の体重増加に役立ち、鶏群の生産レベルの安定を維持する。
（2）ビタミンの適切な添加。飼料には定期的にビタミンを添加する必要があり、特にビタミンCの含有量を増やすことが重要です。しかし、ビタミンCの抗熱ストレス効果は無制限ではなく、周囲温度が34℃を超えるとビタミンCの効果は失われます。
衛生
（1）鶏に噴霧消毒を行う。夏季に鶏に噴霧消毒を行うと、病原菌を殺し、鶏舎内の空気を浄化する効果があるだけでなく、鶏舎内の温度（4℃～6℃程度）を下げる効果もあるため、噴霧消毒は現在、より理想的な消毒・冷却対策となっている（午前10時と午後3時頃が望ましい）。ただし、噴霧速度、高さ、液滴径の大きさに注意し、使用する消毒剤は効果が高く、毒性や副作用がなく、付着力が強く、刺激臭のないもので、呼吸器疾患を引き起こさないようにする必要がある。
（2）鶏糞のこまめな清掃。夏の鶏糞は水分が少なく、湿度が高いため、発酵しやすく、アンモニア、硫化水素などの有害ガスや悪臭が発生しやすく、呼吸器疾患を誘発しやすいため、鶏糞と敷料は適時（少なくとも1日に1回）清掃し、汚染を防ぎ、鶏糞を清潔に保ち、乾燥した衛生状態を保つ必要があります。また、おがくず、乾燥した石炭灰などの吸水性の敷料を鶏糞に振りかけてから取り除くと、温度が下がり、地面が乾燥し、清掃もしやすくなります。
（3）飲料水の定期的な消毒。夏場は水道管（シンク）で細菌が繁殖しやすく、細菌性疾患、特に消化器疾患が発生しやすいので、少なくとも週に1回以上飲料水を消毒し、飲みながら飲みましょう。
防止
夏期の鶏の個体数は比較的少ないため、鶏の病気発生を科学的に制御するための衛生的な防疫手順に従い、鶏の年齢に応じてそれぞれさまざまなワクチンを注射して、病気の一次感染または二次感染の可能性を減らす必要があります。
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投稿日時: 2024年6月28日
