孵化卵とは、孵化用の受精卵のことです。孵化卵は受精卵であるべきですが、すべての受精卵が孵化するわけではありません。孵化結果は卵の状態によって異なります。良質な孵化卵を得るには、母鶏の栄養状態が良好である必要があります。また、卵は産卵後7日以内に孵化させる必要があります。孵化開始前は、直射日光を避け、温度10～16℃、湿度70%の場所で保管するのが最適です。卵殻にひび割れがある卵、形が異常な卵、卵殻に汚染された卵は、孵化卵として適していません。
受精卵
受精卵は雌鶏と雄鶏が交配して産んだ卵です。そのため、鶏になることができます。
未受精卵
無精卵は私たちが普段食べている卵です。無精卵は鶏が単独で産んだ卵なので、鶏になることはできません。
1.卵は孵化に適しています。
2.孵化率が低い卵。
3.廃棄する卵。
孵化期間中に卵の発育を必ず確認してください。
最後の卵子検査(5日目〜6日目): 孵化卵の受精を主に確認し、未受精卵、黄身がゆるんだ卵子、死精子卵子を選別します。
2回目の採卵検査（11日目～12日目）：主に卵子の発育状態を確認します。発育の良い卵子は大きくなり、卵子全体に血管が走っており、気室は大きく明瞭になっています。
3回目の卵子検査（16日目〜17日目）：光源を小さな頭に当てます。発育のよい卵子は胚がいっぱいで、ほとんどの場所で光が見えません。未分娩の場合は卵子の血管がぼやけて見えず、気室付近が黄色くなり、卵子の内容物と気室の境界がはっきりしません。
孵化期（19日目〜21日目）：卵殻にひびが入ると孵化期に入ります。同時に、湿度を上げて卵殻が柔らかくなり、ひよこが殻を破れるようになることを確保し、温度を37〜37.5℃に下げるのが最適です。
投稿日時: 2022年6月21日
